田季發爺
大概是我今年吃過最好吃的燒肉了
不過我今年也只吃了這家= =
畢竟它讓明明是火鍋控的我和阿狗
在2個月內不到(!?)吃了兩次欸
所以我決定把它拿來寫我第一篇的食記
以紀念它讓我沒有吃到燒焦又好吃的肉哈哈
"店門口"
當天去吃剛好是士林店的試賣第一天
店家在2F
因為是第一天試賣
在1F就有很開朗的店員們在發放上過康熙的
"泡菜燒肉捲"
雖然我們已經訂位了
想說把試吃機會讓給路人
但店員們還是很熱情的要我們帶到座位上吃:)
噢不愧是我朝思暮想的泡菜燒肉捲阿
自從上次在南京店吃完
根本讓最近是泡菜控的我愛到不行
之前根本沒有想到泡菜和燒肉是好朋友阿阿阿阿阿!!
"招牌調味料們+肉"
田季跟其他燒肉店最不一樣的應該就是他們就超多調味料可以用來調味
跟其他燒肉店烤好沾燒肉醬較為不一樣
另外就是店員們會非常熱心的敎你怎麼烤肉才可以考到好吃不焦
最大的撇步除了技術外
應該是烤之前在肉盤上淋上清醬油
讓肉溼溼的
放在烤盤上比較不會黏(?)
不過除了前40分鐘是自己烤之外
之後到離開全都是店員幫我們烤的XD
可能是我們太懶或是店員非常NICE
只要經過我們的桌邊看到沒人在烤肉
就會詢問要不要幫我們料理
所以喜歡自己烤的人或是懶惰的人都可以來這家店啦^^
"烤肉實況照"
第二張右上角的是煙燻豬培根
吃燒肉以來我是第一次吃到
因為是半熟品
所以稍微烤一下就可以吃了
烤的時候可以選擇灑一些胡椒.七味.孜然調味
或是單烤完包附贈的洋蔥或是泡菜吃
都很好吃!!
"烤海鮮時況照"
基本上海鮮好像都是店員來烤
可能比較容易烤爛吧
所以我都超期待烤海鮮的部份
順便可以學一些小技術XD
這次最大發現是
柳葉魚竟然可以不用翻面而是翻網子來烤(大驚)
等正妹店員雅玲烤完
我都要起立鼓掌了啦!!
"謝謝店員雅玲主動幫我們拍合照:)"
吃完整個超飽超飽超飽超飽超飽超飽超飽超飽超飽
可能是店員烤不停我們也吃不停= =
整體來說吃燒肉蠻容易膩的
但這間讓我感覺比較不會膩
可能是剛好有很多口味可以換著吃(多虧調味料們!!)
或是可以換個料理方式吃
ex.蝦子
第一種
帶殼烤完撒些鹽吃!!
第二種
(雅玲正妹的私房菜~在南京店沒吃過)
先剝殼烤
等到快熟時以七味.孜然粉調味來吃
anyway如果問我燒肉推薦哪家
我會先推薦田季發爺!!
PS.有看過美食版的食記
蠻多人推服務不好
可能是我運氣比較好(?)
吃了兩次都讓我很滿意^^
對我來說是別家同價位(服務費)吃不到的價值:)
END
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